還記得上回好吃的"黃家阿嬤--皮蛋"嗎?現在好吃回購~免雜免運喔~
他們家的皮蛋是我唯一吃過,完全沒黑點的(以前去大賣場買"無鉛"、名貴的皮蛋,但還是有黑點)
先跟大家說明,它的皮蛋是用"土雞蛋",不是用鴨蛋去做的喔~
而且他們家的皮蛋沒有腥臭味~雖然蛋黃沒那麼"勾勾"的口感,但若是因加了鉛才有這種效果,您敢吃嗎?皮蛋若要不含鉛,蛋黃就會比較硬一點,無法吃到勾勾軟軟的黏稠感,沒法十全十美。
抱歉皮蛋妹拿給我的時候,鹹鴨蛋都是生的(可能她為了延長保存時間)所以要麻煩大家先煮過再吃,真不好意思~記住生鹹蛋最多煮15分鐘!!才能吃到現煮、噴香、蛋黃半生熟的好吃鹹蛋!配粥更棒!
生鹹蛋特殊料理:https://www.ihergo.com/store/br7847/forum/no392381 看製作過程好像還不錯吃,可試試喔~
他們皮蛋不含鉛不含銅,絕對可以請大家拿皮蛋去檢驗單位、或請消基會測試。
目前我已跟皮蛋妹共下訂$600的皮蛋(6組x$100),$200(2組*$100)的鹹鴨蛋,鹹鴨蛋這是最後一批,以後皮蛋妹只做皮蛋,不做鹹鴨蛋了(因成本太高),所以請把握機會~跟大家強調一下,這次的鹹蛋醃製熟成時間夠久,可以吃到比之前更有風味、鹹度更足的鹹蛋喔~不需要再多放幾天才能煮了!更省事!
皮蛋真空包裝,保存期半年,鹹鴨蛋生的放1~2週,再煮熟,還可放1~2週,總共約1個月。
鹹鴨蛋限最多下$200,多則刪單
皮蛋最多下$600,多則視超過的量,主購再考慮是否加開一團(若量太少就抱歉刪單啦~先跟大家說明)
不論是鹹蛋或皮蛋,100元8粒!另外送1粒(共9 粒)的優惠活動,已於11月3日(含)前截止,而且鹹蛋已於11月3日前全數搶購完畢!11月3日以後跟團的團友,抱歉只能買皮蛋了,而且100元8粒,店家說沒有另外加送1粒的優惠活動了。
可參考皮蛋妹部落格:
http://www.wretch.cc/blog/br7847
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